L'insalata di cavoli è probabilmente la più popolare di tutte le insalate. È presente nel menu di quasi tutti gli esercizi di ristorazione. Può essere visto nella solita sala da pranzo e in un ristorante costoso. Questa insalata è particolarmente buona in inverno, poiché contiene molte vitamine. Inoltre, è utile per la digestione.
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Ne avrai bisogno
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- Cavolo bianco - 0, 5 kg
- Cipolla media 1 pz.
- Carota media
- Varietà Dolci Dure Apple
- Olio vegetale - 2 cucchiai
- Verdure fresche
- sale
- pepe nero macinato
Manuale di istruzioni
1
Tritare il cavolo il più finemente possibile. Cospargere leggermente di sale e spremere un po 'per renderlo più morbido e lasciare scorrere il succo. Metti in una grande ciotola.
2
Tagliare la cipolla molto finemente, metterla in una tazza, versare acqua calda bollita, quindi scolare l'acqua e mettere la cipolla lavata in una ciotola con il cavolo.
3
Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tagliare la mela con la buccia a cubetti. Metti tutto in una ciotola.
4
Tritare le verdure, gettarle in una ciotola, aggiungere e pepare. Versare l'olio vegetale e mescolare accuratamente.
Consigli utili
Scegli spesse teste di colore bianco, questo cavolo sarà gustoso e succoso.
Puoi spremere un po 'di succo di limone fresco nell'insalata, questo aggiungerà acidità piccante ad esso.
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