Il liquore è stato a lungo aggiunto a tutti i tipi di torte e dessert, in quanto conferisce al piatto una certa raffinatezza e piccantezza. Ti suggerisco di fare una torta con liquore.
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Ne avrai bisogno
- - uova - 4 pezzi;
- - zucchero - 4 cucchiai;
- - farina di mais - 4 cucchiai;
- - cacao - 1 cucchiaio;
- - zucchero a velo - 350 g;
- - liquore rosso - 2 cucchiai;
- - succo di limone - 1 cucchiaio
- - acqua - 1 cucchiaio;
- - crema 35% - 200 ml;
- - cioccolato fondente - 100 g;
- - essenza di vaniglia.
Manuale di istruzioni
1
Mescolare un uovo con lo zucchero e sbattere a fondo. Le uova rimanenti devono essere rotte e le proteine separate dai tuorli. Aggiungi 2 tuorli d'uovo e cacao alla miscela di zucchero e uova e batti la massa risultante fino a quando non diventa rigogliosa. Dopo questa procedura, aggiungi la farina di mais e mescola bene.
2
Sbattere i bianchi in modo che si formi una schiuma stabile, quindi combinare con la miscela di uova e zucchero. Mescola tutto accuratamente. Quindi, si è scoperto l'impasto per la futura torta.
3
Copri la teglia con un foglio di pergamena e mettici sopra l'impasto. Invia a cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 10 minuti.
4
Unisci i seguenti ingredienti in una ciotola: zucchero a velo, liquore, succo di limone e acqua. Mescolare fino a che liscio. Metti la glassa risultante sulla torta al cioccolato cotta, tagliata a pezzi.
5
Unisci la crema con l'essenza di vaniglia e mescola tutto accuratamente. Metti la massa risultante sulla glassa congelata e metti un pezzo di torta sull'altro. La torta al liquore è pronta! Se lo si desidera, il dessert può essere decorato con cioccolato.