Chi non ricorda l'odore delle torte fresche? Crea una sensazione di comfort domestico, e questo è così importante al ritmo moderno della vita. E non è affatto necessario trascorrere mezza giornata per impastare correttamente la pasta e attendere fino a quando non si alza. Puoi imbrogliare un po ', acquistare pasta surgelata già pronta, stecco e goderti la vita. E, naturalmente, l'odore stuzzicante di dolci freschi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Imballaggio di pasta surgelata surgelata
- Mezzo chilo di carne macinata
- Olio vegetale inodore
- Una cipolla media
- spezie
- sale
Manuale di istruzioni
1
Rimuovere l'impasto congelato dal congelatore e lasciarlo scongelare a temperatura ambiente senza aprire la confezione.
2
Preparare il ripieno per le torte. Per fare questo, sbucciare la cipolla, tagliarla in quarti e scorrere attraverso il tritacarne. Puoi usare un frullatore se la potenza del dispositivo lo consente Scalda una padella con olio vegetale. Mettici sopra la carne tritata, aggiungi le cipolle tritate. Friggere a fuoco lento, mescolando continuamente, salare la carne tritata, aggiungere le spezie e portare il ripieno a cuocere. Il ripieno dovrebbe essere il colore della carne bollita, ma non eccessivo e senza una crosta croccante Raffreddare il ripieno.
3
Lubrificare la lama del coltello con la quale tagliare l'impasto, il tagliere e il mattarello con olio vegetale.
Metti uno strato di pasta su un tagliere. Con un coltello, tagliare l'impasto in sei parti approssimativamente uguali. Puoi tagliare ciascuna di queste parti a metà, ma poi le torte avranno le dimensioni di gnocchi di grandi dimensioni: con un mattarello, stendi ogni parte dell'impasto, metti il ripieno all'interno e pizzica la torta. Metti le torte su una teglia unta con olio vegetale.
4
Cuocere le torte in un forno preriscaldato fino a quando l'impasto è rosolato.
Consigli utili
La carne macinata può essere preparata in modo indipendente oppure è possibile acquistare carne macinata pronta da una miscela di carne di maiale e manzo. Scegli carne macinata non molto grassa, ma neanche la carne magra funzionerà: il ripieno per le torte si rivelerà molto secco.
Non puoi tagliare la cipolla allo stato di purea, ma semplicemente tritarla, ma poi si sentiranno pezzi di cipolla dolciastri nel ripieno. Se non ti piacciono davvero le cipolle fritte, è meglio macinarlo a uno stato di purè di patate prima di aggiungerlo al ripieno.
Nella confezione di pasta congelata, di solito due strati. Metti il secondo strato di pasta in un sacchetto mentre stendi il primo, altrimenti la pasta inizierà a seccarsi.
Puoi prendere tutte le spezie che ti piacciono. Per il mix di carne macinata di maiale e manzo "Hops-Suneli" non è male.
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