La torta con ricotta e mele è una pasticceria incredibilmente gustosa, il suo principale vantaggio è la facilità di preparazione. Se non hai molta esperienza nella preparazione di torte, prova a montare questa cottura, sicuramente avrà successo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 100 grammi di burro;
- - 1/2 tazza di panna acida;
- - un cucchiaino di lievito in polvere;
- - un bicchiere di zucchero;
- - 50 grammi di farina;
- - 250 grammi di ricotta;
- - due uova;
- - un sacchetto di vanillina;
- - due mele;
- - 1/2 cucchiaino di cannella;
- - olio vegetale (per lubrificare il modulo).
Manuale di istruzioni
1
Sciogli il burro (devi usare un bagno d'acqua), setacciare la farina e mescolarla con un lievito (il lievito può essere sostituito con la soda).
2
Raffreddare leggermente il burro, aggiungere 1/2 tazza di zucchero e tre cucchiai di panna acida, sbattere bene. Mescolare l'impasto preparato con la farina, impastare un impasto denso, quindi avvolgere l'impasto in un sacchetto di plastica e metterlo in frigorifero per 40 minuti.
3
In una ciotola profonda, mescola la ricotta, due uova, due cucchiai di panna acida, vanillina e 1/2 tazza di zucchero. Si dovrebbe ottenere una massa omogenea di media densità.
4
Lavare le mele (le mele succose acide sono più adatte a questa torta), tagliarle in quarti, rimuovere l'anima e quindi tagliare la frutta a fette.
5
Togli l'impasto dal frigorifero, mettilo su una teglia unta di olio vegetale e stendi delicatamente le mani sulla teglia, forma dei "lati" (lo spessore dello strato dovrebbe essere di circa un centimetro, se lo spessore è maggiore, rimuovi un po 'di impasto).
6
Metti il ripieno di cagliata sopra l'impasto, quindi adagia le fette di mela con uno strato sottile e cospargi di cannella.
7
Preriscalda il forno a 200 gradi, quindi posiziona la padella per 40-50 minuti. Trascorso il tempo, metti la torta su un vassoio e coprila con un asciugamano sopra, in modo che si raffreddi leggermente, quindi taglia a porzioni. La torta con ricotta e mele è pronta.
Consigli utili
Secondo la stessa ricetta, puoi cuocere una torta con ricotta e mele in una pentola a cottura lenta.