Questa torta di pasta frolla è una classica torta fatta in casa che puoi perfezionare secondo i tuoi gusti e il gusto della tua famiglia!
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Ne avrai bisogno
- torte:
- Farina - 200 g;
- Burro - 125 g;
- Uovo - 1 pz.;
- Zucchero - 75 g;
- Soda - 0, 25 cucchiaini - pagare con il succo di limone;
- Zucchero vanigliato - 2 bustine.
- crema:
- Burro - 100 g;
- Latte condensato bollito - 200 g;
- Cioccolato - 25 g.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere le uova in un frullatore con zucchero bianco e una busta di zucchero vanigliato fino a che non diventa bianco. Fondere il burro nel microonde, raffreddare leggermente e aggiungere alle uova. Sbattere fino a che liscio. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e impastare la pasta morbida. Avvolgerlo in pellicola trasparente e inviare per mezz'ora al freddo.
2
Per la panna, montare insieme fino a che il burro ammorbidito, il latte condensato bollito e una seconda bustina di zucchero vanigliato siano lisci.
3
Preriscalda il forno a 180 gradi. Togliamo l'impasto dal frigorifero, lo dividiamo in 4 parti e stendiamo ciascuno. La forma (ho un diametro di 17 cm) ritaglia le torte. Trasferire le torte su una teglia coperta con carta da forno, inviarle al forno e cuocere fino a doratura (10-15 minuti).
4
Dagli scarti di pasta facciamo decorazioni per la torta (foglie, palline - facoltative). Puoi semplicemente asciugarli e macinarli in briciole e cospargere una torta mescolata con cioccolato grattugiato. Ungere le torte finite con la panna, decorare con gli scarti. Grattugiare il cioccolato e cospargere la torta. Lasciare in ammollo a temperatura ambiente per 2 ore, quindi almeno 5 ore in frigorifero. Buon appetito!