Molti hanno sentito parlare dei benefici della farina d'avena. La colazione, composta da farina d'avena, darà energia, ti allieterà e migliorerà le tue prestazioni. Si consiglia l'uso di farina d'avena grossolana durante il raffreddore. Ricchi di fibre, aiuteranno a superare rapidamente l'infezione virale. La farina d'avena può essere cotta in molti modi. Ma come farlo in modo che risulti non solo sano, ma anche davvero gustoso?
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Ne avrai bisogno
- - latte o acqua (puoi prendere da 50 a 50) - 400 ml;
- - semole di avena - 4 cucchiai. l.;
- - zucchero - 1 cucchiaio. l.;
- - sale - 0, 5 cucchiaini;
- - burro qb;
- - frutta secca, frutta fresca, miele, marmellata, noci - facoltativo;
- - padella (preferibilmente con fondo spesso).
Manuale di istruzioni
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Per rendere gustosa la farina d'avena, la prima cosa a cui devi prestare attenzione è la durata di conservazione del prodotto, nonché la confezione. Se la farina d'avena è confezionata in un sacchetto di plastica, tale prodotto può essere conservato fino a 1 anno. E se i cereali o i cereali sono confezionati in una scatola di cartone, la durata non è superiore a 4 mesi.
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Di recente, i cereali istantanei sono diventati sempre più popolari. Sì, è molto conveniente e veloce. Ma se non solo la velocità, ma anche la qualità del prodotto è importante per te, allora dai la preferenza alla farina d'avena che deve essere cotta per almeno 10 minuti. Infatti, in tali cereali "rapidi", praticamente non rimangono sostanze utili e sono anche dotati di additivi chimici, ad esempio un esaltatore di sapidità e conservanti.
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Se per il porridge scegli la farina d'avena, allora deve essere lavata sotto l'acqua corrente. Indipendentemente dal metodo di cottura scelto (nel latte o nell'acqua), i cereali e i cereali devono essere immersi in un liquido caldo e cuocere a bassa temperatura, mescolando di tanto in tanto. E quando il porridge è pronto, deve essere rimosso dalla stufa per 5-10 minuti, in modo che sia infuso.
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Come cucinare il classico porridge di farina d'avena.
Versare il latte o l'acqua in una casseruola, aggiungere sale, zucchero semolato e scaldare accuratamente. Una volta che il liquido ha quasi raggiunto l'ebollizione, versare i chicchi di avena lavati e, mescolando continuamente, cuocere fino a quando saranno teneri per mezz'ora. Se usi cereali, saranno sufficienti 10 minuti per cucinare. Non appena la farina d'avena è pronta, mettici dentro un pezzo di burro, copri e lascia per 5 minuti.
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Come cucinare la farina d'avena in acqua.
Versare 200 ml di acqua nella padella, sciogliere lo zucchero e 1/4 cucchiaino di sale (è possibile utilizzare frutta secca al posto dello zucchero). Riscalda bene, senza far bollire leggermente. Quindi versare 2 cucchiai di cereali. Dopo l'ebollizione, ridurre la temperatura a un valore basso e cuocere per 7-8 minuti, mescolando di tanto in tanto. Rimuovere il porridge finito dalla stufa, condire con burro e lasciare per alcuni minuti sotto il coperchio chiuso.
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Come cucinare la farina d'avena senza cucinare.
Per preparare un sano porridge di farina d'avena, non è necessario acquistare porridge istantanei. Se hai un macinacaffè, devi macinare 2 cucchiai di farina d'avena (Ercole). Successivamente, versare il prodotto risultante nel latte o nell'acqua bollente, aggiungere sale e zucchero, coprire e lasciare fermentare. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al porridge finito albicocche secche, uva passa, marmellata, miele, noci e così via.