Morse è una bibita che viene preparata come segue: l'acqua viene fatta bollire con lo zucchero e quindi viene aggiunto il succo di bacche o frutti freschi. A differenza della composta, in cui i frutti vengono fatti bollire con acqua, la maggior parte delle vitamine viene conservata nelle bevande alla frutta.
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Bevanda alla frutta di ribes rosso
Per cucinare avrai bisogno di:
- acqua - 1 l;
- ribes rosso - 0, 3 kg;
- zucchero - 100-150 g.
Le bacche di ribes (puoi anche usarle congelate) vengono schiacciate o macinate in un frullatore, la massa risultante viene pulita attraverso un setaccio o schiacciata attraverso una garza. Mettiamo la parte secca delle bacche in una padella, versiamo, aggiungiamo zucchero e portiamo a ebollizione, mescolando continuamente. Lasciare bollire lo sciroppo per 3 minuti, quindi spegnere il gas e raffreddare leggermente. Filtriamo lo sciroppo, aggiungiamo il succo di bacche, lo facciamo bollire di nuovo e lo spegniamo. Servire freddo al tavolo.
Succo Di Lamponi Alla Ciliegia
Per cucinare avrai bisogno di:
- ciliegia - 1 bicchiere;
- lamponi - 1 bicchiere;
- acqua - 2 litri;
- limone - 1 pezzo;
- zucchero - 3/4 tazza.
Laviamo le bacche, rimuoviamo i semi dalla ciliegia e li versiamo con i lamponi in una ciotola profonda. Versa le bacche con lo zucchero e mettile in frigorifero per la notte. Al mattino, impastare le bacche con uno spintore o un cucchiaio di legno, versare il succo in un contenitore separato e distribuire la polpa in una casseruola e versare acqua fredda. Portiamo a ebollizione il brodo, raffreddiamo e aggiungiamo il succo delle bacche e il succo spremuto dal limone, mescoliamo tutto e raffreddiamo.
Bevanda alla frutta con uva spina
Per cucinare avrai bisogno di:
- uva spina - 2 bicchieri;
- succo di limone - 1 cucchiaio. l;
- zucchero - 1/2 tazza;
- acqua - 1 litro;
- qb di cannella.
Sciacquare le uva spina e metterle su un tovagliolo in modo che l'acqua si gonfia e le bacche si asciughino. Usando uno spremiagrumi, spremere il succo dalle bacche e scartare la polpa. Il succo di uva spina è mescolato con lo zucchero, mescolando fino a quando la sabbia è completamente sciolta, aggiungi il succo di limone e la cannella a piacere. Versare il succo con acqua bollita fredda, mescolare e raffreddare.