La carne di pollo è per molti il prodotto più amato. Le cosce di pollo sono particolarmente gustose: possono essere cotte con salse o erbe diverse. Il piatto finito sarà sempre fragrante, succoso e moderatamente grasso.
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Ne avrai bisogno
- - 240 ml di panna acida o yogurt naturale;
- - 30 ml di olio d'oliva;
- - 4 spicchi d'aglio;
- - mezzo cucchiaio di origano essiccato;
- - limone medio;
- - mezzo cucchiaino di sale;
- - pepe nero macinato;
- - diversi rami di prezzemolo;
- - 8-10 cosce di pollo.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa devi cucinare la marinata. In una ciotola mescolare la panna acida (yogurt), l'aglio spremuto, l'olio d'oliva, l'origano, il sale, il pepe, la scorza di un limone e il succo di mezzo limone. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati e prezzemolo tritato.
2
Metti il pollo nella marinata e mescola accuratamente in modo che le zampe siano completamente coperte. Puoi farlo in una ciotola, oppure puoi usare un sacchetto di plastica speciale con una cerniera. Rimuoviamo il pollo nella marinata in frigorifero per 30-40 minuti.
3
Preriscalda il forno a 190 ° C, metti le cosce di pollo in un piatto di vetro e cuoci per 45-60 minuti (a seconda delle dimensioni delle bacchette). Servire pollo profumato con patate, verdure o riso.
