Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di interessante e originale? Quindi prepara il biscotto della fortuna cinese! Questa è una sorpresa e intrattenimento allo stesso tempo.
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Ne avrai bisogno
- - farina - 1 bicchiere;
- - amido di mais - 2 cucchiai;
- - zucchero a velo - 100 g;
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaio;
- - albumi d'uovo - 3 pezzi;
- - olio vegetale - 4 cucchiai;
- - pezzi di carta con previsioni, dimensioni 1, 5x7 cm - 20-30 pezzi.
Manuale di istruzioni
1
Unire l'amido di mais con sale e farina. Passare la miscela risultante attraverso un setaccio e mettere in una tazza profonda. Prendi un'altra ciotola e batti gli albumi fino a formare una schiuma. Quindi aggiungere lo zucchero vanigliato e lo zucchero a velo. Batti di nuovo, ma non molto.
2
Aggiungi 3 cucchiai di acqua fredda alla miscela di farina. Quindi inserisci la massa di uova di zucchero sbattuta lì. Mescola tutto fino a che liscio. Quindi, dovresti ottenere un impasto leggermente denso. Non toccarlo per un quarto d'ora.
3
Metti un foglio di pergamena su una teglia. Sulla carta da forno, disegna cerchi della stessa dimensione, il cui diametro è di 8 centimetri. Non dimenticare di lasciare tra loro circa 2 centimetri. Disegna al meglio con una bussola.
4
Distribuire la pergamena con olio. Metti l'impasto finito nei cerchi in modo che sia uniformemente distribuito in tutta la figura. Preriscalda il forno a una temperatura di 180 gradi e invia i biscotti futuri a cuocere fino a quando non appare una crosta dorata, cioè per circa 7-8 minuti.
5
Rimuovere i prodotti da forno finiti dal forno. Eseguire tutte le ulteriori azioni il più rapidamente possibile e preferibilmente con i guanti in modo da non scottarsi dai biscotti caldi. Al centro del cerchio, posiziona una nota con le previsioni e piegala esattamente a metà. Successivamente, piegalo di nuovo due volte, ma non correggere i bordi tra di te, altrimenti invece gli ossequi previsti otterrai gnocchi. Quindi fai con tutti i prodotti da forno. Lascia raffreddare il piatto. Il biscotto della fortuna cinese è pronto!