Pollo al forno con patate in salsa deliziosa - un ottimo piatto per un pranzo o una cena a casa. Servilo sul tavolo proprio nelle pentole, completandolo con un'insalata di verdure fresche e pane fresco: puoi immergerlo in una deliziosa salsa densa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Filetto di pollo con patate e salsa cremosa:
- 500 g di pollo;
- 500 g di patate;
- 150 g di formaggio;
- 200 ml di latte;
- 100 ml di crema densa;
- 1 cipolla;
- sale;
- pepe nero macinato;
- olio da cucina per friggere;
- una miscela di erbe secche della Provenza.
- Patate con pollo e verdure;
- 1 pollo piccolo;
- 500 g di patate;
- 2 carote;
- 2 peperoni dolci;
- 1 cipolla grande;
- 2 pomodori grandi;
- sale;
- pepe nero macinato;
- piselli al pepe nero;
- foglia di alloro;
- olio da cucina per friggere.
Manuale di istruzioni
1
È molto semplice cucinare un filetto di pollo con patate, cotto in salsa cremosa. Pulire il filetto da pellicole e grasso, sciacquare e asciugare con salviette di carta. Tagliare il pollo a pezzetti. Tritare la cipolla in semianelli sottili e friggere in olio vegetale riscaldato. Aggiungi il pollo tritato alla cipolla, aggiungi sale, pepe, una miscela di erbe di Provenza essiccate e mescola, friggi fino a quando saranno teneri.
2
Sbucciare e tritare le patate. Tritare un tubero con sottili "macchie". Metti le cannucce nelle pentole, metti sopra la cipolla di pollo. Copri la superficie con sottili plastiche di patate. Mescolare il latte e la panna, salare e versare la salsa in ogni ciotola. Grattugiare il formaggio, riempirlo densamente con la parte superiore del piatto. Chiudere le pentole con i coperchi, mettere in forno preriscaldato a 200 ° C e cuocere per un'ora.
3
Vuoi cucinare un piatto più complicato? Prepara una patata con pollo e verdure. Tritare l'intero pollo a pezzi e stufarli in una piccola quantità di acqua salata fino a metà pronto. Tritare la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare il peperone a strisce sottili. Metti le cipolle nell'olio vegetale riscaldato, friggi fino a quando non diventano trasparenti, quindi aggiungi le carote e il pepe.
4
Scaldare i pomodori con acqua bollente, rimuovere la buccia, rimuovere i semi. Trita la carne. Sbucciare e tagliare le patate a cubetti. Metti le patate nel composto di cipolla e carota e mescola, friggi fino a doratura. Aggiungi più olio vegetale se necessario. Aggiungi i pomodori tritati, il sale, il pepe nero macinato nella padella e, mescolando, friggi fino a metà cottura.
5
Metti il composto di verdure nelle pentole, metti sopra i pezzi di pollo. Versa mezzo bicchiere di brodo di pollo nel contenitore, aggiungi alloro e piselli al pepe nero. Chiudi le pentole con i coperchi e mettile in un forno preriscaldato. Cuocere il piatto per un'ora.