La cioccolata calda è una bevanda da dessert che contiene sempre cacao, latte, acqua e zucchero. Oltre all'abbondanza di vitamine e macro e microelementi, le bevande al cacao contengono sostanze biologicamente attive che aumentano la capacità lavorativa e stimolano l'attività mentale. Tuttavia, con tutta la sua attrattiva e benefici, il cacao ha un forte effetto stimolante sul sistema nervoso, quindi si consiglia di utilizzare i prodotti a base di cacao con parsimonia, specialmente per i bambini.
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Ne avrai bisogno
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- 2 porzioni
- 300 ml di crema
- 2 cucchiai. cucchiai di cacao in polvere
- 2 cucchiai. cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1 cucchiaio. cucchiaio d'acqua
Manuale di istruzioni
1
Mescolare in una piccola casseruola di cacao con zucchero e amido.
2
Versare in acqua fredda e mescolare fino a che liscio.
3
Scalda la crema a 60-70 gradi.
4
Versa la panna calda nella massa di cacao.
5
Mescolate continuamente, mescolate tutto fino a che liscio.
6
Metti lo stufato a fuoco minimo e, mescolando costantemente, riscalda il composto senza bollire.
7
Prima di servire la cioccolata calda, è necessario attendere 3-5 minuti.
8
Servire un drink è meglio in una piccola tazza elegante.
Consigli utili
Puoi aggiungere 1-2 cucchiaini di rum o liquore alla bevanda.
Puoi decorare la cioccolata calda con panna montata. La crema con un contenuto di grassi del 30% è adatta per essere montata.
Se vuoi che il cioccolato rimanga caldo per lungo tempo, versalo in tazze di ceramica con pareti spesse. Se vuoi ammirare il colore perfetto, allora nei calici di vetro.
Poiché la bevanda è molto ricca e dolce, puoi servire un altro bicchiere di acqua fresca. Ciò contribuirà a rivelare appieno il gusto della bevanda e finirla con piacere.
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