Facilitato sia in termini di cottura che in termini di contenuto calorico, una versione del famoso dessert con una nota esotica di ananas.
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Ne avrai bisogno
- Per le basi:
- - 75 g di farina d'avena;
- - 2 cucchiai olio vegetale;
- - 4 cucchiaini miele liquido.
- Per il ripieno di formaggi:
- - 200 g di crema di formaggio magro;
- - 100 g di yogurt naturale;
- - scorza di 2/3 lime;
- - 230 g di ananas in scatola;
- - 30 ml di succo d'ananas;
- - 4 cucchiaini zucchero a velo;
- - 10 g di gelatina.
Manuale di istruzioni
1
Preriscaldare il forno a 200 g. Mescolare la farina d'avena con miele e burro e tamponare in uno stampo diviso con un diametro di 16 cm. Inviare al forno per 12-15 minuti. Un segno di prontezza saranno i bordi rosati della base. Toglilo dal forno e lascialo raffreddare senza deformarlo.
2
Nel frattempo, fai il ripieno. Trasforma l'ananas (nota il peso senza sciroppo!) Con un frullatore in purè di patate. Se lo si desidera, la massa può essere resa non completamente omogenea. Aggiungi yogurt, zucchero a velo e crema di formaggio, sbatti fino a che liscio.
3
Scalda il succo sul fornello o nel microonde. Versare la gelatina e mescolare in modo che si disperda. Aggiungi la gelatina sciolta nel succo agli altri ingredienti del ripieno e batti di nuovo.
4
Mettere la massa di formaggio sulla base e conservare in frigorifero per una notte (o fino a quando non si solidifica). Al servizio, si consiglia di decorare la torta con la frutta.
Consigli utili
Puoi anche creare la base senza cottura tritando i biscotti secchi (ad esempio Savoyardi o Yubileynoe) con burro fuso in un frullatore! Per una forma di 16 cm di diametro, avrai bisogno di 100 g di biscotti e 25 g di burro.