La qualità del latte venduto nei negozi è mantenuta all'incirca allo stesso livello, ma a volte il latte del villaggio lascia molto a desiderare. Andare al mercato rurale per fare shopping, usare alcuni trucchi per distinguere il latte di qualità. Naturalmente, non ti sarà permesso di condurre un "esperimento investigativo" proprio al bazar, ma quando torni a casa, non sarà superfluo controllare il prodotto acquistato.
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cartina di tornasole, alcool medico
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, presta attenzione al contenitore in cui viene venduto il latte. Prova a prendere solo ciò che viene versato in barattoli di vetro. Innanzitutto, una bottiglia di plastica non può essere sterilizzata; di conseguenza, possono svilupparsi batteri patogeni. E in secondo luogo, è molto difficile lavare bene la bottiglia anche con un pennello, il che significa che il latte si inacidirà rapidamente o ne sarai avvelenato a causa della presenza di flora patogena.
2
Uno strato di crema densa appare sulla superficie del latte poche ore dopo la mungitura. Se un film sottile galleggia sopra il latte, è possibile che sia stato passato attraverso un separatore prima di essere venduto. Di conseguenza, puoi dimenticare completamente il contenuto di grassi. Se desideri acquistare latte intero, dai la preferenza a un liquido con un ricco colore bianco e uno spesso strato di crema sulla superficie. Ma non dimenticare che non appare la crema sul latte fresco, ci vuole tempo per formarli.
3
Alcune nonne aggiungono soda, acido acetilsalicilico al latte, in modo che il prodotto rimanga fresco più a lungo. Puoi utilizzare una normale striscia di tornasole per identificare vari additivi chimici, dal momento che non è così difficile acquistarlo ora. Se la cartina di tornasole blu diventa rossa, allora ci sono impurità nel latte che potrebbero non influire sulla salute nel migliore dei modi. Quando non si verificano cambiamenti, è possibile acquistare il prodotto.
4
Non diluito con acqua o latte dorsale si coagula rapidamente sotto l'influenza dell'alcool. Versare il latte in un piccolo contenitore e aggiungere l'alcool medico non diluito. Scuotere il contenitore e versare il liquido su un piatto. Se il latte è arricciato, molto probabilmente non è diluito.
5
Fai attenzione quando acquisti prodotti caseari. Non dimenticare di prestare attenzione al venditore stesso, se è disordinato, quindi è meglio rifiutare l'acquisto e andare in un supermercato più vicino per il latte pastorizzato.