Una torta molto profumata e soddisfacente sarà apprezzata da tutti gli amanti del formaggio!
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Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - Farina premium - 250 g
- - Un pizzico di sale
- - Burro - 110 g
- - Acqua fredda 3-4 cucchiai.
- Per il ripieno:
- - Formaggio preferito o loro miscela - 300 g
- - Uovo - 2 pezzi grandi.
- - Latte - 120 ml
- - Crema 20% - 120 ml
- - Pepe rosso e condimento a piacere
Manuale di istruzioni
1
Preriscalda il forno a 200 gradi. Mescola la farina con il sale in una ciotola capiente, aggiungi il burro fuso e un po 'd'acqua fredda.
2
Impastiamo l'impasto freddo, che poi arrotoliamo in una palla, lo arrotoliamo sottilmente, lo mettiamo nello stampo, tagliamo l'eccesso e lo inviamo al forno preriscaldato per 15 minuti.
3
Nel frattempo, le basi sono in preparazione, entriamo nel riempimento. Tre formaggi su una grattugia fine. Sbattere le uova con una frusta con spezie, latte e panna.
4
Tiriamo fuori la base: la tortina dal forno, distribuiamo uniformemente il formaggio e lo riempiamo con il composto di latte e uova. Ritorna al forno per 20-25 minuti.
5
Raffreddare leggermente la torta prima di rimuoverla dalla padella e servire! Buon appetito!