La marmellata a base di pigne giovani non è solo una prelibatezza, ma anche una meravigliosa medicina che aiuta a curare e prevenire il raffreddore, nonché le malattie associate alla mancanza di vitamine e sostanze nutritive. L'intero segreto dei benefici delle pigne è nella composizione della resina, che fin dall'antichità è stata venerata dall'uomo come potente medicina. La marmellata di pigne conserva perfettamente tutte le proprietà utili di questo componente unico: la gomma.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - pigne - 1 kg;
- - zucchero - 1 kg;
- - acqua - 1 l.
Manuale di istruzioni
1
Sciacquare a fondo i giovani coni verdi appena raccolti nella pineta con acqua corrente. Quindi dovrebbero essere collocati in una casseruola e versare acqua fredda, lasciarlo per un giorno per rimuovere l'amarezza.
2
Dopo ventiquattro ore, scaricare l'acqua e risciacquare a fondo i coni. Quindi versarli con 1 litro di acqua fredda e dare fuoco.
Cuocere, rimuovendo la resina lievitante con un cucchiaio forato, se necessario, fino a quando l'acqua è chiara. Ci vuole circa 1 ora.
3
Versare tutto lo zucchero previsto nella ricetta nella padella con i coni e un decotto di coni. Cuocere per circa 1 ora o più fino a quando lo sciroppo si addensa sufficientemente.
4
Quindi metti i coni nelle banche, versa lo sciroppo caldo e chiudi.
Man mano che la marmellata si raffredda e insiste, il suo colore dall'ambra chiara diventerà più scuro e i coni imbevuti di sciroppo alla fine diventeranno completamente dolci, morbidi.
5
Puoi utilizzare la marmellata di pigne verdi nella stagione fredda per la prevenzione e il trattamento delle infezioni respiratorie acute e delle infezioni virali respiratorie acute, per rafforzare l'immunità e ricostituire l'apporto di vitamine e minerali, un trattamento del genere è utile anche nel trattamento della bronchite e di altre malattie dell'apparato respiratorio, sebbene, come terapia principale ausiliaria,. La marmellata di coni verdi ha anche un effetto positivo sul pancreas, quindi sarà utile per le persone che soffrono di malattie come la dermatite atopica, cioè quelle che hanno malfunzionamenti in questo organo.