Le teglie sono di diversi tipi, in ghisa e con superficie in teflon. La forma può essere ovale, ma si trovano più comunemente pentole quadrate. La particolarità di cucinarli è che i prodotti sono completamente dietetici. Di tutti i metodi di trattamento termico dei prodotti, il grado di utilità di una griglia può essere secondo solo a una doppia caldaia. Nonostante le apparenti difficoltà, cucinare su una griglia del genere è abbastanza semplice.
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Ne avrai bisogno
Griglia padella, carne, verdure, sale, spezie, olio, limone.
Manuale di istruzioni
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Puoi cucinare una varietà di prodotti in una griglia. Può essere: pesce, verdure, carne, pollame. Il vantaggio della padella è che l'olio in essa contenuto può essere utilizzato in quantità minima o per niente.
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Per cucinare la carne, si consiglia di prendere pezzi dello stesso spessore e pre-decaparli. Affinché la carne diventi tenera, sono sufficienti due o tre ore trascorse nel succo di limone. La marinata può essere diversa e dipende dalle preferenze di gusto, sale e spezie possono essere aggiunti direttamente o separatamente.
3
Quando la carne viene marinata, la padella deve essere riscaldata bene. Puoi cucinare in due modi o ungere direttamente la superficie della padella con olio o direttamente un pezzo di prodotto. Poiché la griglia, le cui ricette sono diverse, ti consente di riscaldare uniformemente la carne, la crosta si forma su di essa molto rapidamente. A causa della superficie costolata, anche la crosta sulla carne è costolata e molto bella. Affinché la carne raggiunga la prontezza uniformemente con uno spessore di piccolo pezzo, è sufficiente friggerla per 10 minuti.
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Le verdure vengono cotte ancora più velocemente per ottenere un piatto finito di melanzane o peperoni, bastano 5-7 minuti.
Consigli utili
Il pesce non è meno gustoso alla griglia, ma è preferibile scegliere bistecche da pesci grassi, come il salmone o il salmone. Il filetto di nasello, passera o ippoglosso è troppo tenero, quando girato per arrostire, d'altra parte, la carne potrebbe perdere la sua forma e spezzarsi.
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