La zuppa di patate con broccoli servirà come una cena eccellente, sia in una giornata normale che a tavola festiva. Facile da preparare, leggero aroma vegetale, integrato da crema di formaggio. L'aglio aggiungerà la piccantezza necessaria e l'aroma delizioso a questo piatto.
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Ne avrai bisogno
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- 2, 5 litri di acqua
- 400 gr. broccoli
- 4 patate grandi
- 400 gr. crema di formaggio "Viola"
- 1 cipolla
- 50 gr burro
- 2 spicchi d'aglio
- verdura
Manuale di istruzioni
1
Puliamo le patate e le mettiamo in acqua bollente insieme ai broccoli.
2
Passare le cipolle tritate finemente nel burro.
3
Tritare finemente l'aglio.
4
Togliamo le verdure cotte e impastiamo con un frullatore con l'aggiunta di brodo vegetale.
5
Passa la purea di verdure nel brodo e aggiungi le cipolle fritte e il formaggio. Bolliamo. Ridurre il fuoco e cuocere per 10 minuti.
6
Aggiungi l'aglio alla zuppa e cuoci per 3 minuti.
7
Il piatto è pronto Se lo si desidera, la zuppa può essere decorata con erbe e servita con crostini. Buon appetito.
Consigli utili
Non dovresti cuocere a lungo la zuppa d'aglio, potrebbe perdere sapore.