La carne dolce è un piatto amatoriale. Ma quei buongustai che amano questa combinazione possono facilmente cucinare, ad esempio, carne di manzo con ananas. La frutta esotica è adatta sia fresca che in scatola. La ricetta è incredibilmente semplice, il sapore del piatto è sorprendente e insolito e la carne è tenera e morbida.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - filetto di manzo 500 g
- - 1 ananas
- - cipolla 150 g
- - peperone 200 g
- - olio vegetale
- - sale e pepe
Manuale di istruzioni
1
Le verdure devono essere sbucciate e tagliate: cipolle - in semianelli grandi e pepe - in strisce grandi.
2
Risciacquare la carne, se necessario, tagliarla a pezzi di medie dimensioni, aggiungere eventuali spezie e lasciare marinare per 20 minuti.
3
Sbucciare l'ananas, tagliarlo in due parti e rimuovere l'anima. È duro e non è adatto per un piatto. Tagliare la polpa rimanente a cubetti medi. In totale, saranno necessari circa 300-400 g di ananas.
4
Friggere la cipolla per 5 minuti in olio vegetale. Metti la carne in una padella e friggi per altri 20-30 minuti. Il coperchio deve essere chiuso e la carne stessa deve essere periodicamente mescolata.
5
Aggiungi il pepe nella padella e friggi per altri 10 minuti.
6
Metti gli ananas per la carne, mescola bene e cuoci il piatto per circa 10 minuti. Servi la carne calda. Il riso sfuso è l'ideale per un contorno.