Le polpette in vaso sono molto gustose e profumate. Un piatto così appetitoso non è un peccato servire anche al tavolo delle feste.
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Ne avrai bisogno
- - ½ kg di carne di maiale e carne macinata
- - 200 g di funghi prataioli
- - 3 cucchiai salsa di pomodoro
- - 2 carote
- - 1 spicchio d'aglio
- - 2 cucchiai panna acida
- - 1 litro di brodo vegetale
- - 2 teste di cipolla
Manuale di istruzioni
1
Tritare finemente carote, cipolle e funghi, quindi friggerli in olio d'oliva per 3-5 minuti, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e la panna acida. Sposta delicatamente le verdure in una pentola e inizia a cucinare le polpette.
2
Per fare questo, forma piccoli cerchi di carne macinata e friggili in una padella fino a formare una crosta dorata. Quindi rimuoverli e adagiarli con cura sulla miscela di verdure.
3
Versare le pentole con brodo vegetale in modo che le polpette siano leggermente visibili. Puoi aggiungere condimento a piacere e alloro.
4
Metti le pentole nel forno, preriscaldate a 200 gradi. Cuocere le polpette per 30 minuti. Trascorso il tempo, togli le pentole, lascia raffreddare leggermente e servi al tavolo con panna acida.
5
Le polpette vengono consumate raramente da sole, di solito vengono servite con un contorno e salsa. Un buon contorno per le polpette sono patate, riso o grano saraceno. Inoltre, pasta, spaghetti arriveranno a loro. Puoi anche preparare la salsa per le polpette. Sono serviti caldi.