Questa zuppa di fagioli può essere preparata in modo molto semplice e rapido. E non richiede prodotti costosi o rari, e puoi preparare noodles a casa, con le tue mani.
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Per la zuppa di fagioli fatta in casa avrai bisogno di: 500 g di fagioli, 300 g di pancetta (prosciutto o maiale affumicato), 300 g di patate, 100 g di carote, 50 g di porri, erbe aromatiche (prezzemolo, sedano, aneto) qb, pepe rosso secco, aglio, sale - qb, tagliatelle (200-500 g opzionale).
Zuppa Di Cucina:
1. Bollire i fagioli, scolare l'acqua.
2. Sbucciate e tritate patate, carote, porri.
3. Metti le verdure ai fagioli in una casseruola, versa acqua e cuoci fino a cottura.
4. Tagliare la pancetta (o prosciutto, maiale affumicato, puoi anche salsiccia, se non c'è nient'altro), aggiungere alle verdure. Mettiamo le tagliatelle lì, il sale qb, cuociamo tutti insieme fino a cottura, quindi condiamo con aglio.
Se hai tempo e desiderio, prepara tu stesso le tagliatelle a casa.
Per i noodles semplici servono solo 250 g di farina, 1 uovo, circa 100 ml di acqua, sale.
Cucinare gli spaghetti fatti in casa: mescolare i prodotti di pasta, ma aggiungere un po 'd'acqua per rendere l'impasto abbastanza denso, elastico. Arrotolare un sottile strato di pasta, tagliarlo con un coltello affilato a strisce strette e asciugarlo un po '.
Un buon consiglio: a proposito, questa zuppa di fagioli senza tagliatelle sarà anche abbastanza gustosa.
Servi la zuppa con erbe fresche.