I fagioli in salsa di pomodoro si abbinano bene con vari tipi di carne. Come risultato dello stufato, si ottiene un secondo piatto gustoso e soddisfacente, ed è molto salutare. I fagioli contengono praticamente tutte le sostanze necessarie per il corpo umano.
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Ne avrai bisogno
- - 300 g di carne (maiale);
- - 200 ml di fagioli;
- - 2-3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro (pomodori);
- - cipolle;
- - carote;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - sale (a piacere);
- - pepe (a piacere);
- - amido.
Manuale di istruzioni
1
Lo stufato di fagioli con carne è il piatto che richiede tempo per la preparazione. Immergi i fagioli in acqua fredda per diverse ore. È meglio immergere i fagioli al mattino per avere il tempo di preparare il piatto per la cena. Dopo che i fagioli sono stati immersi in acqua, versaci sopra dell'acqua bollente e cuoci a fuoco basso fino a cottura. Metti i fagioli nella stessa acqua in cui li hai immersi. Il tempo di cottura dura circa 1, 5 ore, a seconda della varietà di fagioli.
2
Nel frattempo, prepara la carne. È meglio usare la carne di maiale in questo piatto. Tagliare la carne, rimuovere tutti i film e dividerli in bistecche, quindi stufare in una padella, accendendo un piccolo fuoco.
3
Sbucciate e tritate le cipolle, grattugiate le carote su una grattugia fine. Riscalda una piccola quantità di olio vegetale, aggiungi cipolle preparate, pezzi di carne e carote. Piatto con sale e pepe a piacere. Schiaccia l'aglio con uno spremi aglio e aggiungi al prodotto. Fai bollire la carne in una padella sotto il coperchio fino a quando la sua stessa umidità evapora.
4
Per il piatto hai bisogno di 2-3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro da diluire con acqua in un bicchiere. Inoltre, la salsa di pomodoro può essere sostituita con pomodori normali, che devono essere sbucciati e schiacciati in una massa omogenea. L'uso dei pomodori renderà il piatto più gustoso, migliore e molto più salutare. Aggiungere la passata di pomodoro allo stufato e condire con sale, pepe e stufare di nuovo per 10 minuti.
5
In una tazza, diluire un cucchiaio di amido in acqua e versare un fagiolo in umido con carne. L'amido viene utilizzato per rendere la salsa più densa. Mescolate costantemente, stufate il piatto fino a cottura. Quindi mettere i fagioli e la carne in umido su un piatto e servire.
6
Pertanto, i fagioli in salsa di pomodoro possono essere stufati con carne e serviti anche separatamente come contorno per qualsiasi piatto di carne. Allo stesso tempo, i fagioli avranno un buon sapore sia in forma calda che fredda. Questo è il prodotto che contiene vitamine, carboidrati e proteine e la salsa di pomodoro può migliorare significativamente il gusto dei fagioli.
Consigli utili
Tieni presente che se i tuoi fagioli sono leggermente mescolati, non è necessario aggiungere l'amido, poiché la salsa di pomodoro nel piatto avrà già una struttura spessa.