Pasta e salsiccia sono cibi popolari e nutrienti. Combinandoli, otterrai un piatto interessante che decorerà la tua tavola, non stanco di cucinare, sorprendi con un nuovo gusto. È preparato e chiamato semplicemente - casseruola.
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Salsiccia - casseruola di pasta
ingredienti:
- pasta bollita - 250 g;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai;
- salsiccia affumicata;
- pomodori - 3 pezzi;
- uova di gallina - 3 pezzi;
- cipolla - 1 pz;
- crema - 120 ml;
- sale, pepe nero;
- prezzemolo
Per prima cosa, cucina la pasta, come al solito, ma non cuocere, lascia che non sia completamente pronta. Gettare in uno scolapasta, asciugare, versare 1 cucchiaio. l di olio e mescolare. Formaggio, tagliare la salsiccia a cubetti, tritare la cipolla di una cannuccia. Lavare i pomodori, fare un'incisione a forma di croce con un coltello sulla parte superiore, mettere in una padella, versare sopra con acqua bollente, lasciar riposare in acqua bollente - quindi sarà più facile sbucciare la pelle, rimuovere la pelle, tagliare la carne a strisce.
Il forno deve essere preriscaldato prima della cottura, quindi accenderlo in anticipo impostando la temperatura a 200 ° C. Trova una forma conveniente in cui farai una casseruola, ungila con olio. Mescolare tutto: pasta, pomodori, formaggio, salsiccia, cipolle, mettere le spezie, caricare tutto nella forma scelta per la cottura.
Sbattere le uova, salare in un bicchiere o piatto separato, versare la panna, sbattere di nuovo tutto con una frusta, versare la salsa nella pasta. Se il modulo con un coperchio, chiuderlo e metterlo in forno, e se senza coperchio, coprire con un foglio sopra.
Conservare la casseruola nel forno per 20-25 minuti, rimuovere, quindi rimuovere la pellicola o aprire il coperchio, cuocere per altri 15 minuti, fino a quando una crosta marrone dorato appare sulla superficie. Raffreddare la massa finita, tagliare in porzioni uniformi, cospargere di erbe. Puoi apparecchiare la tavola.
Insalata Con Salsiccia E Pasta
Puoi anche trovare un'insalata così originale con pasta e salsiccia: prendi la pasta bollita sotto forma di corna, mescola con qualsiasi salsiccia cotta, tritata finemente, aggiungi pepe bulgaro, pomodoro fresco o, facoltativamente, cetriolo, aggiungi carote bollite, a dadini, sale e condisci. maionese a basso contenuto di grassi. Il numero di prodotti non ha un dosaggio esatto, a seconda dei gusti. L'insalata è molto nutriente e succosa.