Le zucchine sono un ortaggio versatile che è perfetto per preparare piatti ricchi di calorie e ricchi. La casseruola di zucchine in combinazione con la salsa di panna acida non solo decorerà la tua tavola, ma soddisferà anche il suo carattere democratico.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - zucchine (240 g);
- - cipolle (35 g);
- Panna acida (70 g);
- - aglio qb;
- - aneto (20 g);
- - sale e pepe qb.
Manuale di istruzioni
1
Prepara tutte le verdure. Risciacqua accuratamente le zucchine. Rimuovere le impurità visibili dalla buccia sottile, tagliate in pezzi longitudinali sotto forma di piastre rotonde. Trasferire le zucchine in una tazza profonda, salare e pepare. Lasciare le verdure fino a quando il succo inizia a risaltare.
2
Rimuovi la buccia dalla cipolla, tagliala a pezzetti con un coltello affilato. Strofina l'aglio attraverso una grattugia fine, aggiungi alla cipolla. L'aneto dovrebbe anche essere tritato e aggiunto alla miscela di cipolla e aglio, quindi mescolare accuratamente.
3
Quindi, assumere una forma profonda resistente al calore, ingrassare con olio vegetale. Metti uno strato di zucchine, quindi metti cipolla, aglio e aneto sulle zucchine. Leviga il secondo strato con le mani pulite.
4
Panna acida in un bicchiere di acqua calda, mescolare fino a ottenere una consistenza uniforme. Versare uno strato di zucchine con una piccola quantità di panna acida diluita. Quindi stendi lo strato successivo, alternando aglio, aneto e cipolle.
5
Di conseguenza, riempire il piatto con la panna acida rimanente con acqua, coprire con un foglio di cottura e mettere in forno per 15-25 minuti. Trascorso questo tempo, rimuovi la casseruola dal forno, lasciala raffreddare leggermente, quindi tagliala in porzioni con una spatola speciale.
Presta attenzione
Puoi aggiungere qualsiasi verdura alle zucchine. Particolarmente buono con le zucchine è combinato broccoli e cavolfiore.
Consigli utili
La casseruola si rivelerà più soddisfacente se cosparsa di formaggio grattugiato di qualsiasi tipo sopra le zucchine.