Le paste cagliate sono gustose e salutari, soprattutto per i bambini. Una meravigliosa torta di ricotta cotta in una pentola a cottura lenta può essere una buona colazione o una cena.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - ricotta - 400 g;
- - uovo di gallina - 3 pezzi.;
- - panna acida - 150 g;
- - zucchero semolato - 150 g;
- - burro - 100 g;
- - farina premium - 200 g;
- - amido - 2 cucchiai;
- - limone - 0, 5 pezzi.;
- - pesche - 0, 5 kg;
- - lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- - zucchero vanigliato - 10 g;
- - zucchero a velo - 1-2 cucchiai.
Manuale di istruzioni
1
Rimuovere in anticipo l'olio dal frigorifero, lasciarlo ammorbidire. Quindi mescolare con zucchero semolato e strofinare bene. Rompere un uovo nella massa risultante, mescolare.
2
Setaccia la farina, otterrà leggerezza e ossigeno necessario. Unire la farina con il lievito, mescolare gradualmente con la massa di olio. Impastare la pasta, arrotolarla in una palla, avvolgerla e lasciarla al freddo.
3
Dopo 10-15 minuti, rifare l'impasto. Rotolo e posizionalo nella capacità unta del multicooker. Disporre lo strato di pasta in modo che i lati siano 5-6 centimetri. Al momento della preparazione del ripieno, il contenitore con l'impasto deve essere refrigerato.
4
Cuocere il ripieno di cagliata. Per fare questo, asciugare la ricotta attraverso un setaccio, combinare con panna acida, uova e zucchero semolato. Spremi il succo di limone, scola nella composizione di cagliata. Miscela di amido con zucchero vanigliato e aggiunta alla massa totale. Mescolare tutto bene con un mixer, mettere al centro del pezzo di pasta.
5
Lavare le pesche, tagliarle a fette e disporre su un ripieno di cagliata.
6
Impostare la cottura lenta in modalità "Cottura", cuocere la torta di cagliata nella cottura lenta per un'ora. Raffreddare il piatto finito, cospargere di zucchero a velo e tagliare.
Presta attenzione
Le pesche fresche possono essere sostituite con quelle in scatola.