Ogni tavola di Pasqua dovrebbe avere almeno un dolce tradizionale pasquale. Ora ci sono molte ricette per vari deliziosi dolci pasquali, ma tale ricetta dovrebbe essere in ogni libro di cucina della padrona di casa. Kulich risulta sempre bello e gustoso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
1 chilogrammo di farina, 1, 5 tazze di latte, 6 uova, 300 grammi di burro, 2 tazze di zucchero, 1 pizzico di sale, 70 grammi di lievito fresco, 200 grammi di uva passa, vaniglia qb, 1 proteina e polvere di confetteria per la decorazione.
Manuale di istruzioni
1
Diluire il lievito nel latte caldo e lasciarlo per 5 minuti. Setacciare la farina, sciogliere il burro e raffreddare. Risciacquare, asciugare con un tovagliolo di carta e arrotolare la farina.
2
Mescolare le uova con burro fuso, zucchero, sale, uvetta, vaniglia e mescolare bene. Aggiungi il lievito al composto e versa gradualmente la farina, mescolando. L'impasto dovrebbe essere coerente come una spessa panna acida.
3
Versare la pasta in ogni scatola in modo che occupi 1/3 del volume della scatola. Coprire le lattine con un foglio e lasciare per 5 ore.
4
Preriscalda il forno a 200 gradi e mettici delle torte per 30-35 minuti. Spennellare le torte calde con proteine montate e cospargere con polvere di confetteria.
Consigli utili
Se la parte superiore delle torte pasquali inizia a bruciare, quindi coprile con carta da forno in cima.