La zuppa con cavolo fritto è molto saporita e aromatica. Questo piatto è un po 'insolito. Tutti gli ingredienti vengono prima fritti e stufati, quindi inviati al brodo e fatti bollire. Il risultato è una zuppa ricca e ricca di verdure
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Ne avrai bisogno
- • 2 l di acqua;
- • 250 g di cavolo;
- • cipolla grande;
- • 1 carota;
- • peperoni;
- • 600 g di carne macinata (maiale e manzo);
- • 4-5 tuberi di patata;
- • olio d'oliva;
- • 200 ml di succo di pomodoro.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa devi pulire e lavare la lampadina. Quindi taglialo a cubetti. Successivamente, è necessario cuocere una padella e versare olio lì. Mettilo sul fuoco e metti le cipolle lì. Friggerlo fino a formare un colore roseo.
2
Quindi versare la carne macinata alla cipolla e mescolare. È necessario ridurre leggermente il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 8-10 minuti, mescolando la carne macinata. Quando la carne è cotta, deve essere messa da parte.
3
Ora devi prendere il cavolo bianco e lavarlo. Tritare finemente e finemente. Successivamente dovrai prendere il succo di pomodoro o la salsa.
4
In una padella pulita con l'aggiunta di olio, dovrai friggere il cavolo tritato. Questo richiederà circa 5 minuti. È necessario friggere a fuoco basso. In una padella con cavolo aggiungere il succo di pomodoro. Mescola tutto e continua a cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
5
Quindi devi tagliare il peperone in piccole strisce e macinare le carote su una grattugia con una cella grande. Le patate vengono solitamente tagliate a cubetti medi, in modo che si adattino a un cucchiaio.
6
In una casseruola preparata per la zuppa, aggiungere le patate tritate, le carote grattugiate, il peperone e la carne macinata. Il cavolo fritto va lì.
7
La padella deve essere messa sul fuoco, portare a ebollizione la zuppa. Cuocere fino a quando le patate sono completamente morbide. Alla fine, la zuppa può essere salata, condita a piacere con le spezie. La zuppa è pronta.