Molte persone adorano la cucina cinese per la sua originalità. Prepara lo zander in cinese, goditi il gusto originale e ricco del piatto!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per quattro porzioni:
- - filetto di pesce persico - 750 g;
- - grasso di maiale - 80 g;
- - pangrattato - 40 g;
- - zenzero - 40 g;
- - salsa di soia - 20 ml;
- - olio vegetale - 20 ml;
- - due uova;
- - pimento, sale.
Manuale di istruzioni
1
Filetto di pesce persico tagliato in porzioni.
2
Sottaceti il pesce nella marinata. Preparalo con salsa di soia mescolata con zenzero tritato, olio vegetale, pepe e sale.
3
Pezzi di pesce impanati nella farina, ungere con un uovo sbattuto, impanati di nuovo nel pangrattato.
4
Friggere il pesce persico.
5
Scartare il pesce finito, tagliare a pezzi, mettere in un piatto. Buon appetito!