Il Burrath è un formaggio fresco italiano che conferisce al piatto un sapore dolce e leggero. È ideale in combinazione con asparagi e prosciutto italiano (prosciutto). Se sei un amante della cucina messicana, prova un piatto veloce composto da soli 3 ingredienti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- -500 grammi di asparagi
- -200 grammi di prosciutto (prosciutto italiano)
- -200 grammi di burrata (formaggio italiano)
- olio d'oliva
Manuale di istruzioni
1
Rimuovere il prosciutto dalla confezione, sciacquare se necessario con acqua fredda. Metti il prosciutto nella padella
con acqua salata e portare a ebollizione.
2
Sbucciare gli steli di asparagi con un coltello da verdura. Rimuovi le foglie, è necessario che solo la carne rimanga sul tronco.
3
Sbollentare gli asparagi in acqua bollente per 1 minuto. Estrarre e raffreddare sotto un getto di acqua fredda. Per comodità, usa uno scolapasta.
4
Strappare il burrat a pezzi grandi e posizionarlo bene su un piatto. Metti gli asparagi al centro del piatto, creerà l'atmosfera per il tuo piatto. Cospargere tutto con olio d'oliva e cospargere con sale marino. Il sale marino non dovrebbe essere troppo piccolo, altrimenti non darà al tuo prosciutto il sapore giusto.
5
Servi il piatto caldo. Puoi pre-versare ketchup o maionese. Buon appetito!