Per un piacevole tea party con la tua famiglia, prepara la prugna charlotte. Il sapore originale di prugne aggiungerà un po 'di fascino alla charlotte.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- -8-10 pezzi prugne;
- -250 g di zucchero;
- -1-2 cucchiai succo di limone;
- Per il test:
- -2 pezzi uova;
- 1/2 tazza di zucchero;
- -1/2 tazza di farina.
- Per il caramello:
- -1 cucchiaio. zucchero;
- -1/3 art. acqua;
- -1 cucchiaino succo di limone
Manuale di istruzioni
1
Prendi le prugne e risciacqua bene. Quindi tagliarli a fettine sottili. Metti le prugne in una teglia.
2
Quindi prepara il caramello. Mescolare gli ingredienti per il caramello. Cuocere a fuoco lento fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e scolorito. Guarda attentamente che il caramello non brucia e non risulta essere amaro nel gusto. Versare i cunei di prugne disposti in una teglia con caramello finito.
3
Cuocere l'impasto per il biscotto di Charlotte. Sbattere le uova con lo zucchero. Successivamente, gradualmente, lentamente, aggiungi la farina e mescola delicatamente con una spatola con movimenti dall'alto verso il basso. Versa l'impasto in uno stampo sopra le prugne e livellalo.
4
La prugna charlotte viene cotta ad una temperatura di 220 gradi per 20-25 minuti. Rimuovere la charlotte preparata dal forno e trasformarla in un piatto. Le prugne saranno in cima.
Consigli utili
Scegli la prugna per Charlotte succosa e carnosa, preferibilmente non matura, in modo da poter tagliare facilmente a fette.