Cheesecake - un dolce dolce, che viene preparato sulla base di ricotta o crema di formaggio. Questo è un piatto puramente americano. Esistono due modi per preparare questo dessert: al forno e senza alcun trattamento termico. Ti offriamo la preparazione di una cheesecake al cioccolato in forno, che integra perfettamente i mirtilli freschi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 250 g di biscotti al cioccolato;
- - 220 g di crema di formaggio;
- - 220 g di cioccolato fondente;
- - 50 g di zucchero a velo;
- - 4 uova;
- - 1 bicchiere di zucchero;
- - mezzo bicchiere di mirtilli freschi;
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina, burro;
- - 1 cucchiaino di vanillina.
Manuale di istruzioni
1
Impostare il forno per riscaldare fino a 160 gradi - non è più necessario.
2
A questo punto, sbriciolate i biscotti con scaglie di cioccolato, mescolateli con burro ammorbidito.
3
Metti i biscotti sul fondo dello stampo, schiaccia più saldamente.
4
Metti il modulo per biscotti nel forno per 10 minuti. Quindi lascia raffreddare la torta, senza rimuoverla dallo stampo.
5
Sbattere il formaggio con zucchero, farina e vaniglia fino a che liscio. Versare il cioccolato fondente fuso, mescolare.
6
Sbattere le uova nel composto, sbattere di nuovo con il frullatore. Versare questa massa su una base raffreddata dai biscotti.
7
Metti la cheesecake al cioccolato in forno per 1 ora.
8
Raffreddare la cottura finita, separarla delicatamente con un coltello dalle pareti dello stampo, mettere in frigorifero per 4 ore.
nove
La cheesecake fredda viene lasciata decorare con i mirtilli. Cospargere abbondantemente con zucchero a velo in cima.