Insalata facile da eseguire, gustosa e abbondante, adatta per servire sia sul tavolo festivo che nei giorni feriali. Le verdure in combinazione con carne bollita danno un gusto gradevole. Questo piatto non lascerà nessuno affamato e indifferente.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
- Patata - 7 pezzi;
- Cetriolo fresco - 2 pezzi;
- Piselli - 400 g;
- Carote - 1 pz;
- Manzo - 600 g;
- Uovo - 3 pezzi;
- Cipolla rossa - 1 pz;
- aneto;
- prezzemolo;
- maionese;
- Salt.
preparazione:
- Preparare i prodotti. Sciacquare la carne sotto l'acqua fredda. Cuocere a fuoco vivo fino a cottura. Separare la carne finita dall'osso e tagliarla a pezzetti.
- Lessare le patate. Raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.
- Cuocere le carote, rimuovere la buccia, tagliare a pezzi. Si consiglia di utilizzare le carote dolci: diversifica la combinazione di gusti, dà una nota interessante e porterà indubbi benefici.
- Bollire le uova di gallina, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
- Lavare e tritare i cetrioli freschi.
- Sbucciare le cipolle rosse e sciacquare sotto un getto di acqua ghiacciata in modo che non "tagli gli occhi". Dadi finemente. Se lo si desidera, è possibile marinarlo nell'aceto di vino per 15 minuti. Quindi sarà più croccante.
- Separare i piselli in scatola dall'acqua. Tritare finemente le erbe fresche.
- Metti piselli, cetrioli, verdure, uova, carote, patate, cipolle in una ciotola profonda. Aggiungi il manzo bollito. Mescolare accuratamente gli ingredienti, salare, condire con maionese.
Guarnire con erbe fresche e servire.