L'uovo è una delle fonti di proteine. Questa proteina contiene molte più proteine della carne o del latte. Un uovo è un prodotto particolarmente prezioso per coloro che si esercitano regolarmente.
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Mangiare uova
Cucinare le uova non richiede molto tempo e fatica, quindi la maggior parte delle persone preferisce cucinare piatti a base di uova per colazione. Tuttavia, non tutti pensano che le uova siano scarsamente assorbite nel corpo. Al fine di portare il massimo beneficio al corpo, è necessario sapere quali uova possono e devono essere mangiate.
Le uova sode si abbinano molto bene con le verdure e con gli spinaci. Per digerire un uovo, lo stomaco deve secernere una grande quantità di acido ed enzimi. Ecco perché è necessario bere liquidi il meno possibile mentre si mangia, oltre a limitare l'assunzione di zucchero, che interferisce con la digestione delle proteine.
Inoltre, le uova non si combinano con frutta e verdura che contengono amido. Le verdure amidacee immagazzinano minerali che interferiscono con l'assorbimento di ferro e calcio, che sono presenti nelle uova. Ecco perché è meglio consumare questi prodotti separatamente. Ciò contribuirà a purificare il corpo dalle tossine.