Le fragole sono una bacca succosa e dolce che contiene molte sostanze salutari. Arricchisce il corpo con vitamina C, ferro, calcio e altri elementi, ha pronunciate proprietà diuretiche. Può essere mangiato in questo modo, oppure può essere combinato con altri prodotti, godendo ogni volta di nuove composizioni aromatizzanti.
Scegli la tua ricetta
Alimenti combinati con fragole
Questa bacca è particolarmente in armonia con qualsiasi prodotto lattiero-caseario. È consuetudine aggiungerlo allo yogurt, alla ricotta o al kefir, creando un piatto sano e gustoso per la colazione o uno spuntino. E puoi mangiarlo con il muesli, inzuppato in un prodotto lattiero-caseario. La combinazione di fragole e latte rende alcuni dei cocktail più deliziosi.
Per rendere più delizioso un cocktail con fragole, puoi aggiungere un po 'di vaniglia.
Le fragole con panna sono state a lungo un classico del genere e il miglior spuntino con champagne. Per mancanza di panna, questa bacca può essere facilmente combinata con panna acida e zucchero. La fragola si armonizza bene con l'amaro fuso o il cioccolato al latte.
100 g di fragole contengono solo 30 kcal. Tuttavia, qualsiasi ingrediente aggiuntivo renderà questa bacca più nutriente, specialmente cioccolato o crema.
Questa bacca succosa è anche combinata con tutti i frutti di bosco: banana, kiwi, pesca, albicocca, ciliegia. E, naturalmente, può essere aggiunto a varie bacche. Non è un caso che le fragole vengano utilizzate per preparare molti dessert: dallo yogurt e il gelato alle macedonie e una varietà di dolci.
A proposito, da rucola, spinaci, lattuga e brie. Un condimento per un tale piatto può essere una miscela di olio d'oliva e aceto balsamico.
Ricetta Mousse Di Fragole
Per preparare un tale dessert avrai bisogno di:
- 80 g di zucchero a velo;
- 800 g di fragole fresche;
- 11 piatti di gelatina;
- 1 bicchiere di latte;
- 200 g di formaggio marzapane;
- 3 tuorli;
- 400 ml di crema;
- 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- Menta
Sciogliere otto piastre di gelatina in acqua secondo le istruzioni sulla confezione. Sbattere 500 g di fragole con zucchero a velo, passare attraverso un setaccio e mescolare con gelatina. Rimuovere la massa risultante nel frigorifero per mezz'ora.
Riscalda il latte e sciogli il composto di marzapane. Quindi aggiungere le restanti strisce di gelatina imbevute nel latte e pulire tutto attraverso un setaccio. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungerli alla miscela di marzapane, mescolare e conservare in frigorifero per mezz'ora.
Montare la panna in una spessa schiuma. Aggiungi metà della crema alla crema di marzapane e l'altra alla crema di fragole. Rimetti la crema in frigorifero per circa un'ora. Dopo il tempo stabilito, forma delle palline dalle mousse congelate e mettile su un piatto con le fragole fresche rimaste. Servire al tavolo, guarnendo con un rametto di menta.
Articolo correlato
Giardini pensili alla fragola