Si ritiene che durante la posta il menu sia scarso e monotono, esclusi i dessert, perché preparati con prodotti di origine animale, vietati per il digiuno. Ma ci sono molte ricette per dessert per vegani e crudisti, che sono adatte anche per una tavola magra. Ad esempio, torta di noci crude.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - carote - 1 pz
- - noci (gherigli) - 100 g
- - miele - 2-3 cucchiai. l.
- - bacche - 1 cucchiaio
Manuale di istruzioni
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Prima di tutto, devi affrontare una possibile domanda: "È possibile usare il miele durante il digiuno?" Avendo indirizzato questo problema al sacerdote ortodosso, otteniamo una spiegazione che sì, il miele durante il digiuno è un prodotto approvato a causa del suo alto valore nutrizionale.
Per fare la torta, prendi la quantità di miele che ti piace. Oltre al fatto che questo prodotto aggiungerà dolcezza alla torta, è anche un componente che lega carote e noci, impedendo alla torta di cadere a pezzi.
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Sbucciare e grattugiare le carote in modo che ottengano una patatina corta e sottile.
Mescolare le carote con le noci grattugiate sulla stessa grattugia. Per questo dessert, puoi provare ad usare altre noci, tuttavia è la noce a dare un ricco sapore speziato.
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Ora aggiungi il miele e mescola accuratamente gli alimenti. Il miele può essere di qualsiasi tipo, ma è indesiderabile usare miele liquido fresco; è meglio scegliere miele maturo denso o anche leggermente candito.
Strizzare la massa rimuovendo il liquido in eccesso. Non è necessario versarlo, poiché sarà necessario preparare la salsa per torte di noci.
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Successivamente, avrai bisogno di piccole scatole di cupcake per formare le torte. Può essere in metallo o in silicone. I primi sono preferibilmente pre-coperti con pellicola trasparente, in modo che sia più facile estrarre le torte finite.
Posare saldamente la massa preparata negli stampi. Metti in frigorifero per 15 minuti, in modo che il miele si indurisca leggermente e le torte finite mantengano la loro forma.
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Mentre il dessert si raffredda, puoi preparare una salsa dolce. Per fare questo, prendi il liquido rimanente, metti le bacche e pulisci tutto insieme con un frullatore. Passa attraverso un setaccio per rimuovere i detriti da carote, noci e bacche.
Rimuovere con attenzione le torte fredde dalle teglie, versarle sopra la salsa.