La torta per questa ricetta sarà in grado di cucinare anche i cuochi alle prime armi. L'impasto e la crema vengono preparati molto rapidamente e semplicemente. La torta è ottenuta con un delicato sapore di latte e il suo aspetto elegante ti aiuterà a decorare con gusto la tavola festiva! Gli ingredienti sono i più semplici e più economici.
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Ne avrai bisogno
- - latte condensato - 1 lattina;
- - farina - 160 g;
- - uova - 3 pezzi.;
- - lievito in polvere - 10 g.
- Per la crema:
- - latte condensato - 0, 5 lattine;
- - crema - 400 ml;
- - burro - 100 g.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere leggermente le uova con una frusta o un mixer. Quindi, continuando a sbattere, versare il latte condensato. Non è necessario frustare con forza, sono sufficienti un piccolo aumento di volume e la formazione di schiuma leggera dell'aria.
2
Aggiungere lentamente la farina setacciata, mescolando l'impasto con un cucchiaio fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiungi il lievito. Può essere sostituito con un cucchiaino di aceto di bicarbonato di sodio. Dovresti ottenere una pasta cremosa semiliquida.
3
Impostiamo il forno per riscaldarlo fino a 180 gradi. Su un foglio di pergamena, disegna un cerchio con un diametro di 20-25 cm (puoi circondare un piatto), capovolgilo e distribuisci 1-2 cucchiai di pasta dal retro, coprendo uniformemente l'intera area del cerchio. Dovresti ottenere un pancake sottile dall'impasto. Mettiamo il foglio su una teglia e lo inviamo al forno per 5-10 minuti - fino a quando appare una tonalità dorata. Quindi allo stesso modo cuociamo le torte rimanenti. Distribuiamo le torte calde separatamente e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
4
Per la crema, prendi il burro ammorbidito. Sbattilo con un mixer, quindi versa il latte condensato e mescola accuratamente. Montare la panna fino a formare una schiuma stabile. Quindi combinare con burro e latte condensato e mescolare accuratamente con una spatola di legno o silicone. Dovrebbe risultare una crema abbastanza persistente, ma delicata e ariosa. La crema è meglio assumere il 30-35% di grassi.
5
Formiamo una torta di torte raffreddate, spalmandole ognuna con la panna. Se necessario, tagliare i bordi per rendere ordinata la torta. Sui lati e sopra, ungere anche con la panna, quindi decorare con noci tritate, frutta, gocce di cocco o gocce di cioccolato. Mettiamo la torta finita in frigorifero per diverse ore.