Durante la posta puoi coccolarti con deliziose torte con abbondante e gustoso ripieno.
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Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 7 g di lievito secco;
- - 3 cucchiai. farina;
- - 3 cucchiaini zucchero;
- - 1, 5 cucchiaini sale;
- - 4 cucchiai olio vegetale;
- - 1 cucchiaio. acqua calda.
- Per il ripieno:
- - 0, 5 cucchiai. grano saraceno;
- - 600 g di funghi prataioli;
- - olio vegetale;
- - 2 cipolle;
- - 5 cucchiai tè nero forte.
Manuale di istruzioni
1
Versare acqua calda bollita nella padella, aggiungere zucchero e lievito, mescolare bene gli ingredienti e mettere il contenitore in un luogo caldo. Quando si forma la schiuma nella padella, aggiungi sale, farina e versa olio, impasta l'impasto e mettilo nel fuoco per 1 ora in modo che si alzi.
2
Cuocere il grano saraceno in acqua salata, tritare finemente le cipolle e friggerle fino a renderle trasparenti. Taglia i funghi freschi e mettili in una padella con le cipolle. Friggere i funghi fino a quando il liquido non è completamente evaporato, quindi unirli con grano saraceno. Ruotare il ripieno attraverso il tritacarne.
3
Fai delle piccole torte dall'impasto, metti 1 cucchiaio al centro di ognuna carne macinata e polpette alla cieca. Lasciare i prodotti stampati per 30 minuti in modo che si sollevino leggermente. Quindi ungere ogni torta con un tè forte e posizionare la teglia con loro nel forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere fino a doratura.