La ricetta per questo dolce pasquale polacco può essere trovata in un libro sulla cucina tradizionale polacca. Si scopre che il piatto è molto gustoso, dolce e morbido. È molto piacevole usarlo con un bicchiere di latte ghiacciato o una tazza di caffè.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - limone - 1/4 parte;
- - uva passa leggera - 50 g;
- - limone candito - 50 g;
- - ciliegia secca - 50 g;
- - uovo di gallina - 4 pezzi;
- - sale - 1/2 cucchiaino;
- - latte - 300 ml;
- - scaglie di cocco - 20 g;
- - zucchero a velo - 100 g;
- - uvetta scura - 50 g;
- - mirtilli rossi secchi - 50 g;
- - zucchero di sabbia - 200 g;
- - lievito secco ad azione rapida - 10 g;
- - farina di grano tenero - 500 g;
- - burro - 220 g.
Manuale di istruzioni
1
Unire il burro fuso e il latte caldo in una ciotola di medie dimensioni. Setacciare la farina nel composto e mescolare energicamente. Impastare con cura l'impasto, aggiungendo farina se necessario. Non ci dovrebbero essere grumi nel test, alla fine dovrebbe essere liscio e molto elastico.
2
Aggiungi il lievito all'impasto risultante e mescola. Copri l'impasto risultante con un asciugamano e lascia riposare in un luogo caldo per un'ora. L'impasto dovrebbe aumentare, aumentare di dimensioni.
3
Sbattere le uova con lo zucchero in modo da formare una spessa massa bianca. Aggiungi la frutta secca e le uova sbattute all'impasto che è stato impostato per un'ora. Mescolare delicatamente la massa con una spatola.
4
Aggiungi un po 'di farina e impasta un impasto denso e uniforme. Lubrificare lo stampo con burro e inserirvi l'impasto cotto. Distribuire uniformemente su tutta la superficie.
5
Preriscaldare il forno a 180 ° C, posizionare la padella all'interno e cuocere per un'ora. Quindi togli la torta di Pasqua già pronta dal forno e lasciala riposare un po '.
6
Versare la torta pasquale polacca con una miscela di zucchero a velo e succo di limone. Cospargere con cocco. Aspetta che la glassa si indurisca e servi la torta pasquale sul tavolo con caffè, latte freddo, composta o kefir.