Il cacao in polvere è ampiamente usato in cucina. Vari dessert: torte e pasticcini, dolci e bevande al cioccolato contengono una o un'altra quantità di questa sostanza. Tuttavia, queste chicche non solo rovinano la figura se consumate in modo inappropriato. Con moderazione, il cacao in polvere fa bene al corpo.
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I vantaggi di mangiare cacao in polvere
Dopo una delizia al cioccolato o una tazza di cioccolata calda, molte persone si sentono meglio e si stancano. Tali cambiamenti positivi sono possibili non solo grazie al gusto gradevole e al meraviglioso aroma di prelibatezze contenenti polvere di cacao. Le fave di cacao contengono molti nutrienti. Questi sono ingredienti tonici: caffeina, teobromina, fenilefinamil antidepressivo e flavonoidi. Grazie alla presenza di fenilefinamil, che stimola la produzione di endorfine, la polvere di cacao è in grado di avere un effetto rilassante, aumentare la vitalità e dare una sensazione di gioia.
L'uso del cacao in grandi quantità ha un effetto simile al caffè. Non sorprende che la caffeina sia presente in entrambe le bevande. Il cacao stimola il sistema nervoso, stimola l'attività mentale, ti consente di rallegrare, superare la fatica e concentrarti sulla lezione.
Ai bambini di età inferiore ai tre anni non è raccomandato bere cacao per proteggere il loro sistema nervoso centrale dall'eccitazione eccessiva.
La teobromina è molto efficace per la tosse e il mal di gola. Una volta freddo, prepara una tazza di cioccolata calda. Bere una tale medicina non è solo utile, ma ha anche un gusto molto piacevole.
I flavonoidi hanno proprietà antiossidanti. Rallentano il processo di invecchiamento, proteggono le cellule, impedendo loro di degenerare in maligni. Inoltre, i flavonoidi rafforzano i vasi sanguigni e hanno un effetto benefico sull'intero sistema circolatorio.
Secondo recenti studi, il cacao contiene più antiossidanti del tè verde.
Nel cacao ci sono molti oligoelementi necessari per il corpo umano. Questi sono ferro, calcio, magnesio, rame, potassio, manganese e zinco. La composizione delle fave di cacao comprende vitamine come B1, B2, B3, A, C, E.
Cacao in polvere in cosmetologia
Il cacao in polvere è stato ampiamente utilizzato in cosmetologia. Contiene acidi oleico, stearico, palmitico, linoleico e laurico. Queste sostanze hanno un effetto emolliente, tonificante, antietà, idratante e riparatore sulla pelle. In particolare, i preparati preparati con l'uso di cacao sono utili in inverno, quando la pelle si sbuccia e diventa rossa sotto l'influenza del freddo e richiede cure particolari.
Il cacao in polvere aiuta anche a combattere un fastidio femminile così comune come la cellulite. Una procedura molto popolare chiamata "impacco al cioccolato". Il burro di cacao o il cacao in polvere, mescolati con miele e applicati sulla pelle, non solo stimolano la scomparsa della "buccia d'arancia", ma hanno anche un effetto rigenerante.
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