Il gusto incomparabile del limone è principalmente associato al tè, ma ci sono un numero enorme di delizie culinarie che non si possono immaginare senza il limone. Questo frutto è uno dei più interessanti tra tutti conosciuti, principalmente per la sua versatilità, perché l'ambito della sua applicazione è davvero eccezionale.
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Il limone è saturo di un'enorme quantità di vitamine e sostanze nutritive che sono estremamente utili per il corpo umano. Discuteremo solo alcuni dei motivi per cui devi avere il limone nel tuo frigorifero.
Ad esempio, scorza di limone. Per molti frutti, la buccia non viene utilizzata, ma per il limone la situazione è l'opposto. La buccia viene utilizzata in cucina, molto spesso a causa del suo aroma brillante. La buccia in cucina, di regola, viene utilizzata in una forma grattugiata, è importante non mangiare la parte biancastra della scorza - è spesso amara. Ad esempio, per cucinare la gremolata - un condimento italiano per frutti di mare - devi mescolare prezzemolo, aglio e scorza di limone in proporzioni uguali. Questo condimento sostituisce perfettamente sale e pepe nei piatti.
L'aiuto del limone durante la cottura delle uova è inestimabile, perché se aggiungi un po 'di succo di limone all'acqua dove vengono bollite le uova, puoi evitare gusci incrinati e le uova finite sono molto più facili da pulire. Il succo di limone deve essere aggiunto immediatamente, non appena l'acqua bolle, e solo dopo aver abbassato le uova lì. Il gusto delle uova non cambierà.
Se la lattuga ha perso forza e freschezza, puoi usare di nuovo il limone. In una ciotola di acqua fresca, aggiungi il succo di limone e metti l'insalata. Successivamente, invia la ciotola di insalata per un'ora nel frigorifero. Dopo un'ora, rimarrai piacevolmente sorpreso dalla freschezza della tua insalata.
Le fette di frutta non vengono sempre mangiate subito, la polpa dei frutti può essere conservata nel loro colore naturale, senza oscuramento, cosparsa di alcune gocce di succo di limone.
Il succo di limone migliora il gusto di quasi tutti i prodotti durante la cottura: questo vale per pesce, carne, pollo, frutti di mare e verdure. Inoltre, riduce la quantità di sodio negli alimenti. Inoltre, il limone ha un contenuto molto elevato di vitamina C, che previene i raffreddori. Scienziati britannici hanno condotto studi per confermare i benefici del succo di limone nella prevenzione del cancro. Il limone è anche utile nel controllo del sovrappeso.
Dopo aver preparato i cubetti di ghiaccio con succo di limone, puoi aggiungerli a bevande rinfrescanti. Il succo di limone non rovina una singola bevanda, ma rivela solo il suo gusto.
Anche l'acqua normale al limone porterà benefici al corpo e godimento delle papille gustative.