La cucina messicana ha sapori unici e combinazioni folli di sapori. Lo stufato messicano è uno dei piatti più originali, che non sarà difficile cucinare per nessuna casalinga. Il segreto principale dell'originalità e dell'originalità è la miscelazione graduale di tutti gli ingredienti secondo una determinata procedura.
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Ne avrai bisogno
filetto di pollo (500 gr), 3 pomodorini, 3 carote piccole, 3 peperoni piccoli, 1 lattina di fagioli rossi, 1 lattina di mais, olio vegetale, pepe, sale, paprika essiccata, aglio, peperoncino macinato, pomodoro macinato, cannella, 2 cipolle piccole
Manuale di istruzioni
1
Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella preriscaldata. Una volta che l'olio è caldo, metti le cipolle, tagliate a fettine sottili. Le cipolle dovrebbero essere solo leggermente fritte, non portandole alla prontezza. L'ingrediente successivo saranno le carote, che devono essere tagliate a cubetti. Aggiungi le carote alla cipolla mentre la friggi.
2
Taglia i pomodori e i peperoni dolci a semianelli e aggiungili al composto di cipolle e carote. Tutti gli ingredienti vengono miscelati durante la cottura.
3
Se usi mais e fagioli in scatola, assicurati di drenare il liquido. Solo dopo questo, i prodotti dovrebbero essere aggiunti alla preparazione delle verdure.
4
Una volta che tutti questi ingredienti sono stati miscelati, procedi al tocco finale - dando al piatto un motivo messicano. Il gusto e l'aroma unici aggiungeranno spezie allo stufato di verdure. Aggiungi pomodoro macinato, aglio, sale, peperoncino macinato e paprika essiccata alle verdure.
5
L'ultimo passo nella preparazione dello stufato messicano è l'aggiunta di pollo. Risciacquare accuratamente la carne di pollo, asciugarla leggermente e tagliarla a cubetti. Aggiungi il filetto alle verdure e mescola accuratamente tutti gli ingredienti. Stufato in umido abbastanza per 15-20 minuti. Prima di servire, puoi decorare il piatto con una piccola quantità di verde. Lo stufato di verdure con pollo, cucinato secondo la ricetta messicana originale piacerà anche ai veri buongustai.