I manghi possono spesso essere visti nei grandi negozi di alimentari. I frutti sono sia maturi che non abbastanza maturi. Quale è meglio prendere e, soprattutto, come mangiarlo correttamente?
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Cos'è questo?
Il mango è un frutto che è il frutto del mango indiano. Questo frutto è molto popolare nei paesi tropicali. Il frutto ha una struttura fibrosa e un sapore dolce. Il colore della pelle ha una tonalità di verde, rosso o giallo. Il colore della polpa può essere arancione o giallo.
Frutto di mango acerbo
Il mango acerbo è un deposito di amido. Man mano che il frutto matura, l'amido si trasforma in glucosio, maltosio e saccarosio. Inoltre, i frutti acerbi contengono una grande quantità di pectina. Dopo la formazione di un osso duro nel mango, la quantità di pectina diventa significativamente inferiore.
Se provi un frutto acerbo, si rivelerà molto acido. Il mango acerbo ha un tale sapore dovuto al fatto che contiene 4 tipi di acido: citrico, ossalico, succinico e malico.
Tra l'altro, il frutto acerbo del mango è ricco di vitamine. Contiene vitamina C, B1, B2 e niacina.
Mango maturo
Se assaggiamo il mango completamente maturo, vedremo che è molto dolce. Un frutto maturo ha pochi acidi, ma molti zuccheri e vitamine diversi. La vitamina A contenuta nel frutto maturo ha un ottimo effetto sulla vista. Se mangi regolarmente i frutti di mango, allora l'immunità migliorerà, avrai meno probabilità di avere il raffreddore. I manghi maturi possono essere usati per perdere peso, poiché contengono molti carboidrati e vitamine.
Effetti collaterali
Anche se ti piace il gusto dei manghi, non lasciarti trasportare. Se consumi più di 2 frutti acerbi al giorno, potresti avere coliche e irritazione della mucosa gastrointestinale. Se lo esageri con frutti maturi, questo può portare a costipazione, allergie e indigestione.