Il pollo polacco è un piatto incredibilmente gustoso e aromatico. Se conosci la cucina polacca, sei consapevole che i prodotti più comuni sono i crauti e tutti i tipi di carne affumicata. Questa ricetta non fa eccezione, poiché tutti questi prodotti sono presenti e formano un gusto insolito e ricco.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - pepe nero macinato - a piacere;
- - sale - a piacere;
- - paprika - 1 cucchiaio;
- - olio vegetale - 3 cucchiai;
- - pomodoro - 3 pezzi;
- - salsicce di maiale affumicate - 200 g;
- - cavolo acido - 500 g;
- - coscia di pollo - 4 pezzi
Manuale di istruzioni
1
Preparare tutti i prodotti necessari. Tagliare le salsicce di maiale in tazze. Scottare i pomodori con acqua bollente, quindi immediatamente con ghiaccio o acqua fredda. Grazie a questo, la pelle può essere rimossa molto facilmente. Quindi, tagliare i pomodori a cubetti.
2
Mescolare le tazze di salsiccia con crauti tritati e fette di pomodoro. Mescola tutto accuratamente e mettilo in una ciotola resistente al calore, pre-lubrificata con olio.
3
Mescolare in una ciotola un po 'di sale, paprika e tre cucchiai di olio vegetale. Strofina il composto preparato nelle cosce di pollo con le mani pulite, cerca di assicurarti che i pezzi di carne siano completamente coperti. Metti le bacchette sopra le salsicce, il cavolo e i pomodori.
4
Preriscalda il forno a 180 ° C, metti una ciotola con pollo, salsicce e verdure all'interno. Cuocere fino a cottura completa per 40 minuti. Quando il succo trasparente si distingue dal pollo, puoi considerare pronto il piatto. Puoi controllare la prontezza con un coltello, una forchetta o uno stecchino di legno.
5
Il pollo polacco è molto succoso, grazie al cavolo, con un sapore aspro. Disporre il cibo in porzioni e servire con un'insalata di pomodori, cetrioli, cipolle, aglio, prezzemolo e fette di pane bianco o nero.