I gamberi con mango e tagliatelle di vetro sono un antipasto che appartiene alla cucina cinese. Il suo gusto è piuttosto piccante grazie al peperoncino, all'aceto e una combinazione di gamberi e mango.
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Ne avrai bisogno
- Per quattro porzioni:
- - 500 g di gamberi bolliti pelati;
- - 500 g di mango;
- - 120 g di spaghetti di riso;
- - 3 porri;
- - 1/4 tazza di pepe jalapeno;
- - 1/3 di tazza di aceto di riso;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - Un pizzico di sale, basilico.
Manuale di istruzioni
1
Immergi i noodles in acqua bollente per 15 minuti. Dopodiché, gettalo in uno scolapasta, risciacqua sotto acqua corrente fredda.
2
Metti i gamberi pelati in una ciotola capiente.
3
Sbucciare il mango, tritare finemente, inviare ai gamberetti. Aggiungi jalapenos tritati, basilico, porri tritati.
4
Mescolare separatamente l'aceto di riso con zucchero e sale. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto.
5
Versare metà della salsa finita in gamberetti e la seconda in spaghetti di riso.
6
Disporre le tagliatelle in insalatiere o ciotole porzionate e completare con una miscela di mango e gamberi.
Presta attenzione
Gli spuntini cinesi cucinano in 20 minuti.
Consigli utili
Per bellezza, aggiungi metà dei pomodorini.
I gamberi cinesi al mango si fondono meravigliosamente con un'anatra alla pechinese per creare una sontuosa cena.