La torta "Honey Hill" è molto facile da preparare e appartiene alla cucina asiatico-orientale. La classica ricetta Honey Slide consiste in pasta azzimo e ripieno di miele. Se lo desideri, puoi cambiare gli ingredienti più semplici, il che conferirà alla torta un sapore insolito.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- -2-3 uova;
- –240 g di farina di frumento;
- –0, 5 cucchiaini sale;
- -2-4 cucchiai miele (tiglio, forbs, grano saraceno);
- -1 cucchiaio zucchero;
- –Olio di girasole;
- –40 g di noci;
- –15 g di pinoli.
Manuale di istruzioni
1
All'inizio della cottura, impastare la pasta ripida di uova e farina. Per fare questo, prendi una tazza profonda, rompi le uova, aggiungi il sale e aggiungi gradualmente la farina in piccole porzioni. Quando l'impasto è denso, mettilo sul tavolo con la farina e inizia a impastare. L'impasto della consistenza desiderata sarà stretto e denso.
2
Prendi un mattarello di legno, cospargi leggermente di farina e inizia a stendere le torte. Il gusto futuro della diapositiva dipende dallo spessore dello strato di pasta. Pertanto, rendere ogni strato il più sottile possibile.
3
Con un coltello affilato, tagliare la tortilla in senso longitudinale a strisce e poi attraverso. Otterrai anche rettangoli. Versare l'olio di semi di girasole nella padella e scaldare fino a quando bolle. Distribuire l'impasto in piccole porzioni. Mescolate costantemente, poiché l'impasto sottile viene fritto molto rapidamente e può bruciare.
4
Metti i rettangoli fritti prima in uno scolapasta per eliminare l'olio in eccesso, quindi mettili in una ciotola. Separatamente, scalda il miele con lo zucchero a bagnomaria e versa l'impasto con lo sciroppo risultante. Quindi, mescola rapidamente la massa di miele risultante, metti su un piatto piatto e forma uno scivolo.
5
Cospargere abbondantemente la torta con pinoli e noci in cima, quindi mettere in un luogo freddo per 8-10 ore. Non dimenticare di mettere il vetrino nel frigorifero dopo l'uso. Quindi la torta manterrà la sua forma e non cadrà a pezzi.
Presta attenzione
Inoltre, puoi decorare la "Honey Hill" con semi di papavero, confettura, cocco, semi di sesamo, uvetta e altri deliziosi ingredienti.
Consigli utili
Tagliare "Honey Hill" in fette porzionate è meglio farlo con un coltello affilato immerso nell'acqua. Tuttavia, nei paesi orientali, le prelibatezze vengono consumate con le mani, staccandosi dalla massa totale.