Le patate Selyansky sono ideali per una cena in famiglia. È cotto al forno, cosparso di cipolla verde, fa un ottimo tandem con salsa all'aglio, la cui ricetta è anche allegata.
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Ne avrai bisogno
- Per patate in stile contadino:
- - 8 patate;
- - 7 cucchiai. cucchiai di olio di semi di girasole;
- - un mazzo di cipolle verdi;
- - basilico;
- - condimento per griglia o patata.
- Per salsa all'aglio:
- - 150 ml di panna acida;
- - 7 spicchi d'aglio;
- - un mucchio di aneto;
- - 4 cucchiai. cucchiai di maionese;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Risciacqua le patate. Lavare accuratamente con un pennello. La buccia deve essere molto pulita. Taglia ogni patata in 4 parti.
2
Metti le patate preparate in una ciotola. Versare l'olio, mescolare. Aggiungi un condimento universale per patate o griglia. Mescola di nuovo.
3
Metti un foglio di pergamena su una teglia.
4
Metti le patate sbucciate sopra. Metti la padella nel forno. Cuocere per 40 minuti a 200 gradi.
5
Prepara la salsa all'aglio. Per fare questo, tagliare l'aneto. Mescolare con panna acida e maionese, aggiungere l'aglio tritato, mescolare.
6
Tritare le cipolle verdi. Se non ti piace il basilico, non puoi cospargerli di patate.
7
Cospargere immediatamente le patate calde cotte con cipolle e basilico. Metti su un piatto, versalo con salsa all'aglio o servilo separatamente in una salsiera.