Cheesecake è un dessert che consiste in uno strato principale (biscotti tritati) e un ripieno (può essere molto vario). La differenza tra questa ricetta e quelle standard è che prepariamo mini cheesecake: una torta porzionata è molto più comoda da mangiare, è bellissima su qualsiasi tavolo. Inoltre, non devi sbriciolare i cookie: lo useremo interamente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 650 g di crema di formaggio;
- - una lattina di latte condensato bollito;
- - 3 uova;
- - 14 pezzi Biscotti Oreo
- - 5 cucchiai. cucchiai di zucchero di canna.
Manuale di istruzioni
1
Impostare il forno a riscaldare fino a 140 gradi e riprendere da soli la preparazione degli ingredienti necessari.
2
Prendi 14 scatole per cupcake, ognuna con biscotti Oreo.
3
Sbattere la crema di formaggio a temperatura ambiente fino a che sia liscia a media velocità, aggiungere latte condensato bollito, zucchero di canna (conferirà un sapore caramellato al ripieno). Sbattere il composto fino a che liscio.
4
Quindi, ridurre al minimo la velocità del mixer, introdurre le uova crude una alla volta.
5
Versare la crema risultante in formine per biscotti. Metti gli stampi su una teglia da forno, versaci dentro acqua bollente con uno strato di 1 centimetro. Metti in forno.
6
Cuocere mini cheesecakes per 15 minuti alla temperatura indicata. Successivamente, raffreddare leggermente e conservare in frigorifero per 2 ore. Successivamente, rimuovi le mini cheesecake dalle lattine e servi per il tè.
Presta attenzione
Le mini cheesecakes sono cotte in 30 minuti.
Consigli utili
Il fegato di Oreo può essere sostituito con qualsiasi altro biscotto rotondo, in cui le due metà dei biscotti sono collegate da una crema.