Ora molti tipi di olio vegetale sono apparsi sugli scaffali dei negozi: tradizionali per noi girasole, mais, semi di lino, oliva di soia, ecc. Che tipo di olio è davvero buono per il corpo e come sceglierlo?
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Tutti gli oli vegetali sono tradizionalmente suddivisi in non raffinati e raffinati. E se non molto tempo fa, l'olio non raffinato era considerato quasi un prodotto del secondo grado, allora oggi la situazione è completamente cambiata. L'olio non raffinato è oggi considerato il più utile e naturale.
Il fatto è che nel processo di raffinazione dell'olio viene diviso nelle sue parti costitutive e alcune di queste parti vengono semplicemente scartate, nonostante contengano la parte del leone di oligoelementi utili all'uomo.
La maggior parte di ciò che va sprecato durante la raffinazione è necessario affinché il corpo umano assimili correttamente il prodotto. Pertanto, l'olio raffinato non può essere definito cibo di scarsa qualità o difettoso, è semplicemente una biomassa nutriente. Dopo la raffinazione, l'olio è praticamente privo di gusto e olfatto, il suo colore diventa trasparente, in contrasto con quello naturale a noi familiare. L'olio raffinato è biologicamente inattivo e quindi non ha assolutamente alcun valore per il corpo. Un prodotto simile se per cosa ed è adatto. Questo è solo per lubrificare i meccanismi di scricchiolio.
Se preferisci acquistare olio non raffinato, puoi congratularti con te stesso: la tua scelta è assolutamente giusta! Questo olio ha un piacevole odore e sapore aromatico, ha una consistenza densa e una tinta scura.
Gli esperti più utili considerano gli oli non raffinati che sono stati spremuti a freddo. In tali oli vengono conservate le vitamine A ed E, nonché una massa di utili oligoelementi.