Un uomo prende cibo e soddisfa la sua fame. Il cibo è una fonte di macro e micronutrienti. Con la giusta combinazione di prodotti, aumenta la resistenza e la stabilità del corpo, motivo per cui i nutrizionisti consigliano di utilizzare prodotti monotoni alla volta nella composizione chimica.
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Regole di base del concetto di pasti separati
Uno dei primi a notare che una certa velocità e difficoltà di digestione sono inerenti a ciascun prodotto fu l'antico medico romano Avl Cornelius Celso. Tuttavia, la scienza ha riconosciuto l'adeguatezza dell'alimentazione separata solo alla fine del XIX secolo, grazie al lavoro dell'accademico russo I.P. Pavlova. Nel ventesimo secolo, l'ideologo più famoso del sistema era il medico e fisiologo Herbert Shelton.
Aderendo al consumo separato di cibo, dovresti ricordare la regola di base: qualsiasi gruppo di prodotti viene preso separatamente dal resto.
Il principio dell'assunzione di proteine è che non sono combinati con carboidrati, poiché le proteine vengono digerite dal succo gastrico e l'amido viene scomposto dalla saliva. Non li combinano con i grassi, poiché il grasso blocca l'azione delle ghiandole gastriche. Se prendi proteine con cibi acidi, l'acido che entra nello stomaco inibirà il processo di digestione. Le proteine non si combinano tra loro, così come l'amido con l'amido, perché lo stomaco alla volta è in grado di assimilare solo un tipo di un determinato prodotto, rimandando il resto in riserva, che di conseguenza porta a mangiare troppo.
I carboidrati o gli amidi, come le proteine, non devono essere combinati con cibi acidi. L'assimilazione di prodotti contenenti amido avviene in un ambiente alcalino, che viene distrutto dall'azione degli acidi. Sotto il divieto e l'uso di carboidrati insieme a zuccheri, con un tale pasto nello stomaco, si verifica un processo di fermentazione, che ha un effetto negativo sullo stato del corpo.