È difficile trovare una risposta universale alla domanda su quale cereale sia il più utile, dal momento che ognuno di essi ha il suo set unico di vitamine e minerali. Ma per essere in grado di organizzare correttamente la loro alimentazione, non sarà fuori luogo per capire quali sono le proprietà di cereali specifici.
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Proprietà utili di semole di grano saraceno
Questo è uno dei cereali più popolari e comuni, ricco non solo di vitamine del gruppo B, PP, ma anche di microelementi. Il grano saraceno è raccomandato per l'alimentazione diabetica, poiché non solo soddisfa perfettamente la fame, ma regola anche la glicemia. Il grano saraceno non è meno utile per l'ipertensione, l'aterosclerosi e il colesterolo elevato. Per tutta la base apparente della composizione di base di questo cereale sotto forma di carboidrati, sono presenti anche proteine, quindi può essere utilizzato per organizzare un menu equilibrato in termini di composizione nutrizionale.
Nonostante il fatto che questo cereale sia piuttosto ricco di calorie, è stato usato con successo per la perdita di peso. Per una settimana trascorsa con grano saraceno, puoi perdere fino a 7 chilogrammi di peso.
I benefici delle semole di miglio
Nonostante il fatto che il miglio sia considerato abbastanza difficile per la digestione, i suoi benefici sono incomparabili con altri cereali. Dal momento che non solo impedisce l'aumento di peso in eccesso, contribuendo a scomporre i grassi, ma rimuove anche i sali minerali in eccesso, compresi i sali di metalli pesanti, formati a causa di condizioni ambientali avverse. Contiene vitamine del gruppo B, una piccola quantità di vitamina PP, calcio, magnesio, fosforo, selenio e cobalto.
C'è solo un inconveniente per il miglio: con bassa acidità, i cereali dovrebbero essere consumati dosati in modo da non danneggiare la digestione.
I benefici del riso
Per analogia con il miglio, il riso svolge le funzioni di pulizia del corpo, rimuovendo non solo i rifiuti e le tossine in eccesso, ma anche il liquido nelle cellule. La base di amido di base dà a questo cereale la capacità di saturare bene senza sovraccaricare lo stomaco. Questo cereale contiene non solo vitamine del gruppo B, ma anche vitamina E, oltre a potassio, magnesio, manganese, fluoro, fosforo e persino calcio.
L'unico svantaggio del cereale è che è più comune nella forma pelata e lucidata, mentre il riso non pelato, che conserva la maggior quantità di nutrienti, è molto più utile.