L'autunno è il tempo dei funghi. In questo momento, i raccoglitori di funghi stanno aspettando un grande lavoro, ma allo stesso tempo piacevole per raccoglierli. Ma i funghi devono non solo essere raccolti, ma anche cucinare. E qui sorge la domanda, ma come cucinare in modo che facciano piacere alla famiglia in inverno?
Scegli la tua ricetta
Se l'autunno è caldo e piovoso, sicuramente piacerà all'abbondanza di funghi come i funghi. Puoi mettere sottaceto questi funghi per l'inverno in modo rapido e molto gustoso.
Gli ingredienti
Per marinare i funghi allo zafferano avrai bisogno di:
tappo di latte allo zafferano
Per marinata (basato su 3 litri)
- chiodi di garofano - 4-5 pezzi
- foglia di alloro - 5 pezzi
- aglio (basato su 3-4 chiodi di garofano per 750 g)
- pimento e pepe nero - 10 piselli ciascuno
- essenza di aceto - 2 cucchiai. cucchiai
- sale - 2 cucchiai. cucchiai con una diapositiva